Gas ist eine der Ressourcen, die wir wegen des russischen Angriffskrieges in der Ukraine sparen sollen, wo immer wir können. Denn die Abhängigkeit von russischen Gaslieferungen ist in Deutschland besonders hoch. Wirtschaftsminister Robert Habeck ruft deshalb immer wieder zum Sparen auf.
Das hat sich in Hohwacht das Restaurant "Sea Side" zu Herzen genommen - denn dort wird künftig immer donnerstags auf Gas in der Küche verzichtet. Konkret bedeutet das: Schnitzel, Bratkartoffeln oder Steak gibt es jetzt donnerstags nicht mehr. Wie das Restaurant auf die Idee gekommen ist und was das bewirken soll, erzählt uns Gastronom Gerold Rothe im R.SH-Interview.
