Das Ende des Krabbenbrötchens? Warum Fischer protestieren

Doch was ist eigentlich das Problem mit der Fischerei in Nord- und Ostsee?

• So funktioniert Grundnetzschlepperei
  Manche Arten kann man nur am Meeresboden antreffen und entsprechend dort fangen. Dazu zählen zum Beispiel Schollen oder die Nordsee-Garnele, die später als Krabbe auch auf dem bekannten Fischbrötchen landet. Dafür nutzen die Fischer Netze, die über den Boden gezogen werden. So werden die Tiere aufgescheucht und schwimmen nach oben - ins Netz der Fischer.

  Doch es gibt verschiedene Arten der Grundschleppnetzfischerei - die unterschiedliche Auswirkungen auf das Meer haben.

• Welche Arten der Grundschleppnetzfischerei gibt es?
  Das Fischen direkt am Meeresboden kann man auf verschiedene Arten durchführen. Dabei ist zunächst die Besonderheit der Nordsee zu beachten, dass es im Wattenmeer einen sehr weichen Meeresboden gibt. Das schlickige Wattenmeer ist kein Riff oder Steinboden und somit besonders nachgiebig.

  Um ihre Netze auf den Grund zu bringen, müssen die Fischer ihre Netze beschweren. Dafür werden meist Metall oder Holzdielen genutzt. Bei den Grundscherbrettnetzen werden seitlich an den Netzen Bretter angebracht, die über den Boden gleiten und diesen "umpflügen". Dabei werden auch Arten in Mitleidenschaft gezogen , die sich im Boden befinden. Außerdem gibt es Netze mit Scheuchketten, die die Fische aufscheuchen sollen und Netze mit Rollen, den sogenannten Garnelen-Baumkurren. Je nach Geschwindigkeit der Schiffe können die Spuren am Boden unterschiedlich schwer ausfallen.

• Was kritisieren Umweltschützer an der Grundschleppnetzfischerei?
  Für Umweltorganisationen gibt es verschiedene Kritikpunkte an den durchgeführten Praktiken. Grundsätzlich ist es bei Grundschleppnetz-Fischerei so, dass der Meeresboden berührt und also auch verändert wird. Je nach Methode und Geschwindigkeit können diese Effekte aber sehr unterschiedlich sein. Schwere Scherbretter können bis zu 30 cm tief in den Meeresboden eindringen.

  Schlimmstenfalls können Lebensräume umgepflügt und der Boden mit Riffen und anderen Arten dauerhaft zerstört werden. Außerdem sehen Tierschützer den Beifang als großes Problem an. Denn das Netz macht keinen Unterschied zwischen Garnelen, Schollen oder anderen Tieren. Diese werden zwar wieder ins Meer geworfen, können jedoch schon vorher im Netz erdrückt werden oder über der Wasseroberfläche verenden.

  Die Umpflügung des Bodens würde zusätzlich Treibhausgase freisetzen und enorm hohe Treibstoffkosten durch das Schleppen der Netze verursachen.

• Was tun die Fischer bereits, um den Nationalpark Wattenmeer und die Arten zu schützen?
  Die Fischereibetriebe an der deutschen Nordseeküste haben bereits freiwillige Initiativen ergriffen, um das Ökosystem zu erhalten. Dazu gehören eine MSC-Zertifizierung, die Standards für die Fischerei festschreibt. So werden beispielsweise die Maschen der Netze derzeit vergrößert, um kleinere Garnelen und weitere Arten nicht zu fischen.

  Der Deutsche Fischereiverband mit Sitz in Hamburg hat bereits 1999 umfangreich zum Garnelenfang geforscht. Damals wurde der Nationalpark Wattenmeer eingerichtet. Dr. Peter Breckling ist heute Generalsekretär des Verbands und sagt, dass die bisherige Fischerei mit leichteren Rollen das Ökosystem nicht zerstören würden. Demnach müsse man als Krabbenfischer die Nordsee gar nicht durchpflügen, da die Garnelen die Erschütterungen sich nähernder Netze spürten und von allein aus dem Boden nach oben schwimmen würden. Außerdem würde ein tiefes Durchpflügen des Bodens auch für die Fischer wegen der hohen Treibstoffkosten sich gar nicht lohnen.